薯片包装

我们都知道薯片包装需要在包装里充氮气，为什么要充氮气而不是其他气体呢？
我的了解是：
1、可以防止运输过程中由于挤压致使薯片压碎
2、氮气本身常温下化学性质稳定，并且廉价，可以避免好氧菌繁殖，防止食物变质。
3、氮气作为惰性气体，不会与食品本身产生化学反应。
4、可以很好的防潮，防氧化。

1.防碎
2.防潮 防氧化 氮气不活泼 不参与反应 可以保持脆和好的口味
3.氮气干燥 可以减少袋子里的湿气 导致薯片受潮